王福兰1997年开始跟随自己的婆母学习厨艺，将原滋原味的传统地域特色菜品搬上餐桌，2002年，她又向婆婆专门学习制作“兴山菜花豆豉”。

为使兴山菜花豆豉制作技艺更好地融入当代饮食文化，该技艺的家族第三代传承人王福兰致力于兴山美食文化的传承保护与研究，积极授徒传艺，开展新生代传承人的技能培训，授徒20余人，培养出第四代、第五代非遗县级代表性传承人9人。王福兰经常组织开展兴山菜花豆豉制作技艺研讨和烹饪技能大赛，促进青年传承队伍迅速成长。依托酒店平台，以生产性保护传承方式，由专业传承人负责制作，并包装上市，使兴山菜花豆豉这道传统美食获得新生。

兴山菜花豆豉制作技艺第三代、第四代、第五代传承人皆就职于该项目保护单位蓝天公司及传承基地从事相关传承工作。其中第四代传承人王金梅、康开祥、乔德权、陈本菊均师从王福兰。他们积极深入农村，向优秀的传统制作人学习、交流制作工艺，通过不断试验将兴山菜花豆豉制作技艺规范提档，制定标准。