级别:
类型:传承人
批次:市十一批
申报单位:季媛媛,宜都陆城人,季狗子包子制作技艺第五代核心传承人,师从其父。她在宜都桥河边开店,创新调和口味,包子皮薄馅大,油而不腻,浓香四溢,在宜都一带名气颇大。
目前,季媛媛成立了湖北季狗子包子餐饮文化有限公司。“季狗子包子”现有1家总店和位于宜都市区、长阳县、荆州市的8家加盟店,带动了十多人自主创业,并解决了近百人就近就业问题。
近年来,随着加盟店铺的逐步增多,为一批年轻人创业提供了一个稳定低风险的选择,加盟方均获得良好的持续经营和收益预期,并带动一批50-60年龄阶段的人员就近就业,在创造经济价值的同时,也为季狗子包子制作技艺的传承发展打开了新局面。
2022年,季媛媛入选宜昌市“千人百店”优秀人才。