刘以平生长在花鼓之乡采花，受到良好民间艺术熏陶，从小对花鼓子产生了浓厚兴趣，经常参与民俗节日、迎亲嫁女、祝寿贺匾、起屋上梁等喜庆活动，身处现场边听、边看、边唱、边学跳，在不断学习与实践中，他逐渐成为当地小有名气的花鼓子艺人。多年来，刘以平参加花鼓子民俗活动数百场次，掌握具有五峰特色的民歌百余首。该艺人嗓音宏亮，可不歇息连续歌唱，其舞姿粗犷豪放，节奏、律动感强，情态自然。2007年，刘以平参加全县民间文艺调演表演的花鼓子《隔河望见姐爬坡》获得表演金奖。