枝江碟舞是流传于枝江市仙女镇青狮港一带的民间舞蹈，故名“青狮碟子舞”。经民间艺人们传承、演绎，形成了初具雏形的“青狮碟子舞”，多在婚庆、祝寿、节庆等喜庆场合表演。

道具系瓷碟、顶针、竹筷等，使用方法分为单碟和双碟，基本舞步为十字步，根据音乐节奏和表演人数不同，表演方式也有所变化。表演动作一般用顶针碰撞碟子或者是用竹筷敲击碟子，根据旋律变化，使手、臂、腿以及腰际等动作协调，达到舞姿优美，动作协调一致。

2006年，枝江市文化部门组织专业人员收集整理，在原有的碟舞基础上进行了编创，改编为广场舞，其舞蹈既有地方民间特色，又有健身之功效，同时又有较强的观赏性。并先后举办了四期《枝江碟舞》培训班，培养了200多位骨干，并在全市各镇（街道）、企业、机关、学校广为推广。为了检阅普及效果，还在全市连续举办了几届《枝江碟舞》大赛，前后参加比赛的演员达到了两千多人次。

枝江民间文化源远流长，姚家港出土的东汉晚期画像砖《百戏》反映当时表演的情景，图中有钟、铎、排箫、埙、祝、鼗鼓、虎座建鼓等打击乐器，有四人奏乐，这些图像，表明汉代枝江具有高超的音乐舞蹈水平。青狮碟子舞源于何时，无史书考证。早先，常见艺人们用于卖艺、乞讨，“碟子舞”曾是一种戏耍演艺型的民间舞蹈，表演者的道具系瓷碟、顶针、筷，节奏多为民间小调，穿插一些简单的舞蹈动作。据枝江碟舞传承人杨世保回忆其师父余洪宪（1930年-1998年）是第三代青狮碟舞传人，碟子舞在枝江已流行近百年的历史，村民们在农闲时，拿着碟子边舞边唱，表演时，男子左手持碟，右手握筷敲击瓷碟边沿，女子双手持碟，其双手中指带顶针敲击瓷碟的底部，表演内容多为男女表达爱情和对美好生活追求。

20世纪50年代初，在仙女青狮港一带，经民间艺人们传承、演绎，形成了初具雏形的“青狮碟子舞”，多在婚庆、祝寿、节庆等喜庆场合表演。80年代，不断完善舞蹈动作、词、曲，在保持原来风格的同时，并搬上舞台。随着时代的发展，枝江碟舞在繁衍过程中继承和发展，成为了枝江地域特色的群众性健身广场舞。