郑邦龙
级别:市级
类型:传承人
批次:市十一批
申报单位:

郑邦龙师承其父亲学习榨油及糕点制作技艺。

1994年,郑邦龙创办文化芝麻饼厂,现已成为秭归县及周边区域家喻户晓的大众品牌。2021年,郑邦龙的文化芝麻饼制作技艺及产品先后入驻屈原故里非遗小巷、屈原故里非遗小院,深受游客喜爱。

2021年3月,郑邦龙邀请湖北美院相关专家团队,对文化芝麻饼制作技艺进行现场指导。

2020年以来,郑邦龙的文化芝麻饼制作技艺,先后多次参加省、市、县各类活态传承展示活动。

多年来,文化芝麻饼厂陆续通过厂内培训的形式培养当地传承人40余名。其女大学毕业后也自愿回乡跟随父亲郑邦龙学习糕点制作技艺,并独立创办郭家坝镇爽昊食品加工厂。

郑邦龙和面制作秭归芝麻饼(秭归县文化馆供图 雷江陵 摄)
郑邦龙和面准备制作秭归芝麻饼(秭归县文化馆供图 雷江陵 摄)
秭归芝麻饼制作技艺入驻屈原故里非遗小巷(秭归县文化馆供图 雷江陵 摄)
郑邦龙的徒弟们正在手工包装喜饼(秭归县文化馆供图 雷江陵 摄)
郑邦龙正在制作喜饼(秭归县文化馆供图 雷江陵 摄)
郑邦龙在生产车间带领徒弟们制作秭归芝麻饼(秭归县文化馆供图 雷江陵 摄)
郑邦龙烘烤制作秭归芝麻饼(秭归县文化馆供图 雷江陵 摄)
郑邦龙与徒弟交流喜饼烘烤经验(秭归县文化馆供图 雷江陵 摄)
郑邦龙擀面制作秭归芝麻饼(秭归县文化馆供图 雷江陵 摄)
郑邦龙正在教授徒弟把握烘烤火候(秭归县文化馆供图 雷江陵 摄)